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料理長候補|正社員|京料理 箔

  1. 給料

    月給 350,000円〜 400,000円

  2. 給与詳細

    ◆月給350,000円〜400,000円
    ※上記額にはみなし残業代(月22時間 11,000円〜12,700円)を含みます。
    ※超過分は全額支給します。

    ◆基本給:339,000円〜387,300円

    ◆昇給:年1回(人事考課による)

    ◆決算賞与:業績による

  3. 職種

    キッチンスタッフ

  4. 店舗

    京料理 箔

  5. 所在地

    京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町528-3

  6. 雇用形態

    正社員

  7. 勤務形態

    フルタイム

  8. 勤務時間

    8:30-22:30
    ※上記時間の内、所定労働時間8時間・シフト勤務による

    ◆勤務パターン例:8:30~17:30、13:30~22:30
    ◆残業:月平均22時間以内 ※終電考慮あり

  9. 休日・休暇

    ■休日
    ・年間休日110日
    ・火曜・水曜定休
    ・他、シフト休日
    ※月8休制、会社カレンダーによる

  10. 仕事内容

    京料理 箔の料理長候補として、お料理の調理、食材管理、仕込みなどの業務全般をお願いします。
    先付、お椀が付いた”すき焼き会席”のご対応をお任せいたします。
    また、リピーターのお客様やGLIONグループ内でのご接待では会席ご希望のこともあり、その際にはお客様のお好みに合わせて特別メニューをお作りしたり、目の前のお客様に喜んでいただけるような料理の提供を行うこともございます。

    <その他に>
    ◆原価管理
    ◆献立作成
    ◆在庫管理
    ◆メンバーの育成 など

  11. 応募資格

    和食店での調理経験
    ※15年以上歓迎

  12. 福利厚生

    ◆社会保険完備
    (雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険)
    ◆交通費支給あり
    ◆GLIONグループ内サービス、物品の従業員割引

\おすすめポイント その1/

京料理箔の建物は、幕末の頃、土佐四天王の一人である武市半平太が上京した折、住んでいた寓居をリノベーションし、寛ぎと快適さ、当時の面影を残した心地良い料理旅館として生まれ変わりました。幕末当時のまま残る柱や階段跡が、訪れる人に歴史を感じさせます。
上質な空間とお料理、おもてなしでお客様をお迎えしております。

\おすすめポイント その2/

【20代〜40代のスタッフが活躍中】少人数のスタッフで運営しておりますので、年齢や性別、経歴関係なく意見が言いやすい環境が自慢!
頑張った分だけしっかり評価される制度が整っています。
京都三条の鴨川沿いの駅チカ職場で通勤も楽々です。

\おすすめポイント その3/

箔では、和牛すき焼き会席をご提供しています。お客様の目の前で丁寧に焼き上げて配膳まで行います。

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